Archivio mensile:marzo 2010

Prepariamo la crema di carciofi

crema di carciofiCon l’avvicinarsi delle festività pasquali un tocco di  fantasia a tavola è sempre gradito, proviamo quindi a preparare insieme la crema di carciofi, approfittando della bontà dei questo ingrediente di stagione.

La crema può essere utilizzata per condire la pasta, per bagnare dei crostini di pane o semplicemente come contorno ad un secondo piatto.

Le dosi indicate sono per 4 persone.

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Portiamo il Messico in cucina: la tortilla

TortillasPiccante, dai sapori decisi e a volte contrastanti, la cucina messicana è una vera leccorina per chi ama provare gusti nuovi.

La tortilla costituisce il pane messicano e per questo, una volta preparata, può essere farcita con qualsiasi tipologia di condimento, dal dolce al salato.

Ecco la ricetta..sbizzarritevi! Continua a leggere

Prepariamo insieme la ricetta della crème caramel

Crème CaramelLa primavera è orami alle porte, ma possiamo approfittare di questi ultimi giorni di freddo intenso per dedicarci alla preparazione di piatti semplici e creativi.

La ricetta di oggi è quella di un dolce particolarmente conosciuto, che tutti mangiamo con molto gusto, parliamo della crème caramel. Se vogliamo però mettere alla prova la nostra bravura in cucina e vogliamo ancora una volta stupire i nostri familiari e i nostri amici, proviamo a prepararla con le nostre mani. Il procedimento per la sua realizzazione è molto più semplice di quanto possiate immaginare. Continua a leggere