Un'ottima idea per la vostra merenda: la torta di mele

torta di meleCertamente è una delle ricette più conosciute e apprezzate, perchè è semplice ma unica nel suo gusto, nonchè sana!

Ecco  la ricetta per realizzare un'ottima torta di mele.

Ecco gli ingredienti che occorrono:



  • 1 Kg di mele

  • 300 gr di farina 00

  • 1 bustina di lievito

  • 100 gr di zucchero

  • 2 uova

  • 100 gr di  burro

  • la buccia grattugiata di un limone

  • 1 bicchiere di latte

  • zucchero a velo q.b.

  • olio q.b.


Procedimento di preparazione


Montate gli albumi a neve e unitevi i tuorli, il burro sciolto a bagnomaria, la farina, lo zucchero, il latte e la buccia del limone grattugiato e precedentemente lavato. Quando il composto risulta ben omogeneo, versate la bustina di lievito e amalgamatela al tutto.

Lavate, sbucciate le mele e tagliatele a spicchi. Ponete la metà del composto in una teglia oleata e unitevi le mele.  Versatevi quindi la parte rimanente del composto.

Infornate la teglia ad una temperatura di 180°c. Cuocete pe circa 30 minuti.

Fate infine raffreddare la torta e cospargetela di zucchero a velo.

Riassumendo



  • Livello di difficoltà: facile

  • Tempo di preparazione: 30 minuti

  • Temperatura del forno: 180°c

  • Tempo di cottura: 30 minuti circa

Commenti

  1. Buona Sera,sono Carla vorrei una gentilezza da voi,quanto olio si usa x la ricetta.
    Grazie Carla

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  2. Silvia Catania29 gennaio 2010 01:25

    L'olio serve solo ad ungere la teglia, quindi ne serve pochissimo. Solitamente io prendo un tovagliolo, lo inumidisco leggermente con l'olio e lo passo sul fondo e sui lati della teglia. La cosa importante è non lasciare spazi asciutti.

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