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	<title>Bolleinpentola.it &#187; mozzarella &#8211; bolleinpentola.it</title>
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	<description>Ricette nazionali ed internazionali facili e veloci da preparare</description>
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		<title>Mozzarella in carrozza, piatto semplice e versatile</title>
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		<pubDate>Wed, 10 Nov 2010 23:38:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Valentina Fiorenza</dc:creator>
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		<description><![CDATA[La mozzarella è un formaggio fresco, prodotto secondo la formula più antica, solo con latte di bufala. Fino a qualche decennio addietro la mozzarella veniva prodotta artigianalmente in alcune località dell&#8217;Italia centro-meridonale &#8211; specie nelle pianure del Lazio, in Campania ed in Puglia &#8211; per essere consumata immediatamente sul posto. Per tradzione la si considera [...]]]></description>
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		<title>Prepariamo le melanzane alla pizzaiola</title>
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		<pubDate>Mon, 30 Aug 2010 11:30:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Veronica Salamone</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Originaria dall&#8217;India, la melanzana è stata introdotta in Europa dagli Arabi. Può avere forma più o meno allungata, talvolta ricurva come la violetta di Napoli, o tondeggiante. La più comune ha colore viola scuro, una varietà a polpa più morbida è invece viola chiaro; vi sono poi la varietà viola chiaro tendente al lilla, come [...]]]></description>
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		<title>Un piatto che piace a tutti: prepariamo i panzerotti al formaggio</title>
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		<pubDate>Tue, 16 Feb 2010 10:39:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Silvia Catania</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Se, in questi giorni di carnevale, avete in mente di organizzare una festa in maschera o una semplice riunione fra amici, l&#8217;ideale è stupire i presenti con delle ricette prelibate e che possano piacere un pò a tutti. Il piatto dei panzerotti al formaggio è una di queste. Come vedrete, la sua preparazione è rapida [...]]]></description>
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