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Le Lasagne alla Bolognese: il piatto unico che ha fatto la storia della cucina italiana
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Le lasagne sono un piatto molto sostanzioso e altrettanto calorico quindi, si suggerisce di servirlo essenzialmente come piatto unico di accompagnarlo al massimo con una semplice insalata verde o mista.
Le lasagne alla Bolognese sono un piatto tipico dell’Emilia Romagna e, da come si deduce dal nome, della città di Bologna.
Anche se la provenienza di questa ricetta é Emiliana, le lasagne sono conosciute a tal punto che sono diventate un simbolo della cucina italiana nel mondo.
Questa ricetta fa parte delle “ricchezze” della cucina tradizionale bolognese ed è molto gradita a grandi e piccoli. Continua »
Una salsa che rende i vostri piatti più gustosi: la besciamella
La besciamella, salsa originariamente francese, è la protagonista della buona tavola, è nota perchè abbinata con le classiche e sempre gradite lasagne, ma può essere utilizzata anche per condire altri tipi di pasta, come i cannelloni, la pasta ai 4 formaggi e la pasta al forno.
La sua preparazione non è affatto complessa! Continua »
