Articoli della categoria Salse e sughi
Prepariamo insieme la crema di zucca
Ottima come condimento per i primi piatti e per la pizza bianca, la crema di zucca è gustosissima anche se servita con dei crostini di pane abbrustoliti.
La preparazione di questa buonissima crema richiede poco tempo, realizzarla non è laborioso e il risultato è garantito. Continua »
Una salsa che rende i vostri piatti più gustosi: la besciamella
La besciamella, salsa originariamente francese, è la protagonista della buona tavola, è nota perchè abbinata con le classiche e sempre gradite lasagne, ma può essere utilizzata anche per condire altri tipi di pasta, come i cannelloni, la pasta ai 4 formaggi e la pasta al forno.
La sua preparazione non è affatto complessa! Continua »
Prepariamo gli spaghetti con il tonno
Pubblicato in Facile, Pesce, Primi piatti, Salse e sughi
Oggi prepariamo un piatto buonissimo e sempre gradito anche a chi non ama particolarmente il pesce: gli spaghetti con il tonno. Per prepararne il condimento occorrono pochi, semplici ingredienti e davvero pochissimo tempo.
Il risultato è garantito!
La quantità degli ingredienti indicata di seguito è per 4 persone. Continua »
Pranzo di Natale o cena di Natale: idee originali
Pubblicato in Antipasti, Bevande, Carne rossa, Contorni, Dessert, Pesce, Primi piatti, Salse e sughi, Secondi piatti, Torte salate, Verdure
Sono davvero pochi i giorni che ci separano dalla Vigilia natalizia, il tempo che ci resta per realizzare una cena e/o un pranzo tradizionalmente abbondante è minimo, dobbiamo dunque sfruttarlo al meglio!
Oggi voglio quindi darvi alcune idee per variare sul vostro menù di Natale e qualche utile consiglio per gli addobbi a tavola. Continua »
Un ottimo condimento per i primi piatti: la salsa con le patate e i piselli
Se siete a corto di idee su come organizzare l’aspetto culinario delle vostre vacanze natalizie, questo potrebbe essere un ottimo suggerimento, da sfruttare in occasione delle giocate a carte improvvisate, quelle che vedono la vostra casa gremita di amici, o in visione di un pranzo veloce ma importante, in cui gli ospiti sono persone che non vedete da un pò ma che, in occasione delle festività, hanno il piacere di trascorrere con voi qualche ora lieta.
Sto parlando di una ricetta molto semplice da portare a termine, quella della salsa con le patate e i piselli, ottima per un primo piatto, ideale con delle pennette o dei maccheroni, o con delle farfalle grandi. Naturalmente le dosi degli ingredienti variano a seconda della quantità di pasta che intendete preparare. Continua »
