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L'oro verde in tutta la sua dolcezza con la Torta al Pistacchio
Pubblicato in Dessert, Difficoltà di preparazione, Medio, Parliamo di..., Portata, Proprietà degli alimenti
Il 30 settembre è iniziata a Bronte, la famosissima Sagra del Pistacchio , giunta alla ventunesima edizione. I pasticceri hanno studiando il modo ideale per allestire lo stand più bello possibile. Durante la sagra ci sono anche persone che raccolgono il pistacchio. Questi ultimi hanno rotto la tradizione della raccolta biennale, decidendo di raccogliere l’Oro verde ogni anno. Il tempo ci dirà se hanno avuto ragione o meno. L’evento è stato annunciato dalle tv nazionali ed anche internazionali. Il programma dell’edizione 2010, nonostante le difficoltà economiche, rende onore all’Oro verde di Bronte ed alla prima sagra che segue l’iscrizione nel registro europeo delle Dop, ovvero le Denominazioni di origine protetta del verde pistacchio di Bronte.
Quindi colgo l’occasione per proporre un dolce prelibato e sicuramente gradito anche ai palati che cercano qualcosa di più elaborato: LA TORTA AL PISTACCHIO Continua »
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Se siete dei bongustai, se amate il cibo e la buona tavola, se vi divertite a sperimentare nuovi sapori e nuovi ingredienti, o se semplicemente volete organizzare una cenetta romantica in extremis e non sapete da dove cominciare.. questo è il blog giusto per voi!
Anzitutto occorre una presentazione. Io mi chiamo Silvia, vivo a Catania e, come molti di voi, nei momenti liberi della mia giornata mi diletto in cucina nella preparazione e (fase non meno importante) nella degustazione di piatti semplici o elaborati, dolci o salati, ma la cosa che più mi piace è constatare come, dedicando solo un pò di tempo ai fornelli, riesca poi a leggere la soddisfazione sul viso delle persone che hanno nutrito fiducia nella sottoscritta! Continua »
