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		<title>Saporite melanzane alla provenzale</title>
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		<pubDate>Mon, 18 Oct 2010 22:41:28 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[La melanzana è una pianta probabilmente originaria dell&#8217;India. Il frutto è una bacca voluminosa con buccia lucente, spessa, e polpa fibrosa, dura e di sapore amaro che diventa tenera e gradevole con la cottura. Le diverse varietà sono caratterizzate dalla forma del frutto e dal suo colore (nero-violetto, viola chiaro, porporino, bianco). Il loro uso [...]]]></description>
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		<title>Zuppa di legumi e cereali</title>
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		<pubDate>Thu, 14 Oct 2010 11:59:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Teresa Bonaccorsi</dc:creator>
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		<description><![CDATA[La zuppa di legumi e cereali è un primo piatto molto semplice da preparare, ma allo stesso tempo sano e sostanzioso. Arricchita con verdure ed erbe aromatiche, la zuppa di legumi e cereali è ideale da mangiare ben calda durante i freddi giorni d’inverno ma anche tiepida durante tutto il resto dell’anno. Per preparare questa [...]]]></description>
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		<title>Parmigiana di melanzane, piatto tipico siciliano</title>
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		<pubDate>Tue, 12 Oct 2010 16:35:21 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Le origini della parmigiana di melanzane sono sempre state contese tra Emilia Romagna, Campania e Sicilia, comunque ad oggi sappiamo che la patria della parmigiana è la Sicilia dove si possono trovare le tipiche melanzane da parmigiana, ovvero le petrociane, termine dal quale deriverebbe (secondo i siciliani) il nome della pietanza. Ma il nome Parmigiana, [...]]]></description>
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		<title>Zuppa di cipolle gratinata, gustosa ricetta autunnale a poco costo</title>
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		<pubDate>Fri, 08 Oct 2010 15:52:41 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[La zuppa di cipolle è un piatto tradizionale di diversi paesi, molto probabilmente perché è un piatto povero, a base di semplici cipolle, economiche e reperibili in qualsiasi periodo dell’anno e in tutti i mercati del mondo. La zuppa più famosa di cipolle gratinata è senz&#8217;altro quella francese, la parigina “Soupe à l&#8217;oignon”, che si [...]]]></description>
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		<title>Sformato di spinaci</title>
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		<pubDate>Mon, 04 Oct 2010 18:17:39 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Lo sformato è una preparazione fondamentale comune alle cucine di molti Paesi con l&#8217;impiego di vari elementi, dal riso al semolino, dal pesce alle verdure. Questa preparazione ricorda i sufflès ma, al contrario di questi ultimi, non è leggero e montato, ma deve risultare piuttosto compatto pur senza essere massiccio e pesante. Come composizioni analoghe, [...]]]></description>
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		<title>Frittata al forno con ricotta e spinaci</title>
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		<pubDate>Thu, 30 Sep 2010 12:25:40 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[La frittata al forno con ricotta e spinaci è un piatto unico molto ricco e sostanzioso ma al contempo è un antipasto che può essere preparato con largo anticipo e servito a piccoli trancetti in un buffet. Questa idea della frittata con ricotta e spinaci unisce il gusto leggermente amarognolo degli spinaci con quello morbido [...]]]></description>
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		<title>Leggeri e gustosi tortini di zucchine</title>
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		<pubDate>Fri, 17 Sep 2010 08:51:56 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ecco un’idea che permetterà a chi ha poco tempo a disposizione di presentare in tavola, in un quarto d’ora, un originale contorno che all’occorrenza  può considerarsi anche come primo piatto. Il piatto è a base di zucchine, un prodotto dell’orto tipico della stagione primaverile, originario dell’America centromeridionale e ritenuto afrodisiaco durante il Rinascimento. Ingredienti per [...]]]></description>
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		<title>Sfogliatelle con verdure</title>
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		<pubDate>Thu, 16 Sep 2010 09:51:35 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Idea originale per portare in tavola un piatto stuzzicante. Questa ricetta racchiude nella pasta sfoglia la bontà delle verdure. Questo primo piatto è la giusta scelta per saziarsi con una pietanza che non appesantisce troppo. Raccomandato per fare un figurone con amici e parenti ospiti alla nostra tavola, le sfogliatelle da sempre sono considerate le [...]]]></description>
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		<title>Melanzane fritte e pomodori</title>
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		<pubDate>Fri, 10 Sep 2010 07:13:29 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ecco una ricetta originale per preparare un contorno o anche per un secondo piatto sfizioso, a base di melanzane.  La melanzana è una verdura originaria dell’India e i nostri antenati hanno cominciato a conoscerla solo all’inizio del Medioevo,  quando fu importata dagli arabi. Ecco gli ingredienti che occorrono: 2 melanzane 3 pomodori ramati 50 grammi [...]]]></description>
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		<title>Insalata di lattuga con barbabietole</title>
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		<pubDate>Tue, 07 Sep 2010 10:00:33 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Se desiderate un piatto leggero, per non appesantirvi, o se siete amanti della lattuga o lo siete diventati perché i kili di troppo vi hanno stufato, allora un piatto semplice e consigliato è una ricca insalata di lattuga e barbabietole. La lattuga è coltivata nell’area del Mediterraneo da oltre 5 mila anni ed era già [...]]]></description>
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