Articoli di giugno 2010
La base ideale per dolci soffici e spugnosi: il pan di spagna
La preparazione del pan di spagna rappresenta uno dei primi passi in cucina per tutti coloro che hanno deciso di cimentarsi nella preparazione di torte e tortini di ogni gusto e genere. Esso è infatti in genere utilizzato come base per la loro realizzazione… ma è buono anche gustarlo da solo, per colazione, merenda, e perchè no? anche come dessert delicato di un pranzo o di una cena in compagnia. Continua »
Crema di caffè, per un break più fresco e più dolce
Il caffè è oramai una tradizione, un rito, un “must”, non c’è giorno che passa in cui i nostri sensi non si risveglino con una buona classica tazzina di caffè.
Ma quando le giornate si fanno calde una buona variante è la crema di caffè… dolce, fresca, in grado di rimettere in moto qualsiasi corpo stanco e accaldato.
Spaghetti alle vongole, portiamo in tavola il sapore del mare
Spiagge dorate, mare cristallino, il profumo dell’estate ormai ci circonda. Perchè non farlo entrare anche nelle nostre cucine? Questa è la giusta occasione per vedere insieme come preparare un bel piatto di spaghetti alle vongole, dal gusto semplice, ma allo stesso tempo raffinato.
La preparazione potrebbe sembrare un pò complessa, ma insieme vedremo come in pochi e semplici passi è possibile portare a tavola una prelibatezza che profuma di mare.
